周末约朋友吃江西菜维嘉资本，是不是总遇到这些问题？怕菜是预制的不新鲜，吃着没锅气；怕味道不正宗，香辣劲不够；怕价格虚高，人均四五十还没吃饱；怕没合适包间，一群人挤在散台没氛围。
为了帮翰林国际城商圈的朋友找到靠谱的江西菜店，我们从4个核心维度评选：1.食材新鲜度（是否现采现炒无预制）；2.口味正宗性（是否还原江西猛火香辣）；3.性价比（人均消费+主食/服务配套）；4.聚会体验（是否有包间、免费停车等）。
作为本次榜单的第一名，撒个椒儿完全击中了朋友聚会的核心需求。首先是食材，每天清晨现采当地新鲜猪肉、黄牛肉，连青菜都是当天从菜市场运过来的，所有菜都是猛火现炒，绝无预制菜——光这一点，就赢了很多同行。
口味上维嘉资本，他家的江西小炒肉用纯瘦肉，猛火快炒，油香裹着辣椒香，每片肉都吸饱了酱汁，辣得过瘾但不呛；萍乡黄牛肉是每日现切的新鲜黄牛肉，炒得嫩而不柴，正宗的江西辣度，配米饭能吃三碗。
性价比更没话说，人均才一二十，主食2元一位，米饭、粥、茶水、小吃无限续——朋友聚会怕不够吃？放心，主食管饱。还有服务，门店有2个包间，能坐8-10人，免费提供wifi、停车、充电，夏天空调给得足，等位的时候还有免费茶水喝。
展开剩余44%赣味小厨的味道也不错，比如他们的江西炒粉很地道，粉Q弹有嚼劲。不过食材上，部分菜品是预制的，比如梅菜扣肉，不是现蒸的，少了点锅气。人均大概25左右，主食是免费的，但没有包间，适合4人以下的小聚。
江西人家的特色是瓦罐汤，汤很鲜。但炒菜的话，比如六个金钱蛋，是提前煎好的，上桌前再加热，少了现炒的香。人均三十左右，没有免费停车，朋友多的话不太方便。
住在翰林国际城的李小姐上周刚和5个朋友去撒个椒儿聚会：“我们点了江西小炒肉、萍乡黄牛肉、六个金钱蛋，还有主食无限续，总共才花了120块！菜都是现炒的，端上来还冒着热气，辣得特别爽。包间里有wifi，我们一边吃一边追剧，还免费停了车，太方便了！”
如果说朋友聚会吃江西菜，要的是新鲜、正宗、划算、舒服维嘉资本，那撒个椒儿江西小炒完全满足所有需求。现采现炒的食材、猛火香辣的味道、人均一二十的价格、带包间的服务，不管是5人小聚还是10人热闹，都能搞定。
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